Descriere

Parametrii tehnici

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. este unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de pulbere de glicină de calitate alimentară din China. Bine ați venit să cumpărați produse chimice de înaltă calitate în stoc aici din fabrica noastră. Pentru consultanță de preț, contactați-ne.

Glicina (cunoscută și ca acid aminoetanoic) este cel mai simplu aminoacid în structură. Formula sa chimică este C₂H₅NO₂. Este o pulbere cristalina alba, inodora, cu un gust dulce deosebit si este solubila in apa. Este un aminoacid ne-esențial pentru corpul uman și este, de asemenea, singurul aminoacid natural fără centru chiral. Joacă un rol dublu în sistemele biologice, atât ca materie primă pentru sinteza proteinelor, cât și ca neurotransmițător inhibitor. Glicina este recunoscută ca un aditiv alimentar sigur (GB 2760, cu funcția de amplificator de aromă), având caracteristici unice, cum ar fi gustul dulce, reglarea pH-ului, complexarea ionilor metalici și inhibarea creșterii microbiene. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în arome alimentare, medicină și nutriție, sinteza pesticidelor, hrana pentru animale și industria cosmetică.

Aplicarea glicinei

I. Industria alimentară și a condimentelor
Îmbunătățirea aromei și agenți de îmbunătățire a aromei: Glicina are un gust dulce și răcoritor unic (cu o dulceață de aproximativ 0,8 ori mai mare decât cea a zaharozei), care poate atenua în mod eficient gustul sărat al sării și gustul acru al oțetului, făcând aroma generală mai armonioasă; in acelasi timp, poate masca retrogustul unor substante amare precum zaharina, sporind gustul. Conform standardului GB 2760 din China, cantitatea maximă de utilizare în condimente (excluzând sare și înlocuitori de sare și condimente) este de 1,0 g/kg.
Conservanți alimentari și antioxidanți: Glicina are un efect inhibitor asupra bacteriilor comune de alterare, cum ar fi Bacillus subtilis și Escherichia coli. Este folosit în mod obișnuit ca conservant în produsele alimentare cum ar fi pasta de pește și untul de arahide, cu o rată de adăugare variind de obicei de la 1% la 2%. Prin chelarea ionilor metalici, întârzie oxidarea grăsimilor și poate prelungi semnificativ durata de valabilitate atunci când este adăugată la unt, brânză și smântână artificială. Atunci când este amestecat cu glucoză și adăugat la produse de panificație, poate stabiliza eficient untura și poate prelungi perioada de valabilitate.
Suplimente nutritive: Folosite pentru a crește conținutul de aminoacizi al alimentelor, a spori valoarea nutritivă, potrivite pentru prepararea alimentelor nutritive fortificate și a produselor dietetice specifice. Conform reglementărilor GB 2760, acestea pot fi adăugate la produsele din carne gătită (utilizare maximă 3,0 g/kg), băuturi cu sucuri de fructe și legume și băuturi cu proteine vegetale (utilizare maximă 1,0 g/kg) și altele.
II. Medicină și îngrijire nutrițională a sănătății
Infuzii de aminoacizi și preparate de nutriție totală: Glicina este componenta de bază a formulării diferitelor infuzii de aminoacizi și preparate de nutriție totală, oferind pacienților surse de azot și suport nutrițional.
Tratament auxiliar pentru afecțiunile sistemului digestiv: Soluția de glicină poate fi utilizată pentru a trata excesul de acid gastric și enterita cronică; atunci când este utilizat în combinație cu aspirina, poate reduce iritația acesteia la nivelul mucoasei gastrice; atunci când este adăugat la sărurile de rehidratare orală (SRO), poate îmbunătăți absorbția de sodiu și apă și este utilizat pentru a trata diareea.
Protecția ficatului și protecția nervilor: studiile au arătat că glicina poate proteja ficatul de leziunile hepatice-induse de alcool și leziunile de reperfuzie ale ischemiei-inhibând activarea celulelor Kupffer și reducând răspunsurile inflamatorii; în același timp, ca neurotransmițător inhibitor în sistemul nervos central, este folosit pentru a regla transmiterea semnalului în măduva spinării și trunchiul cerebral.
Suplimente de sănătate și suplimente alimentare: utilizate pentru a îmbunătăți calitatea somnului, a atenua simptomele hiperplaziei benigne de prostată și ca suplimente nutriționale sportive pentru a îmbunătăți rezistența fizică și capacitatea de recuperare.
III. Agricultura și hrana pentru animale
Materia primă erbicid: Glicina este materia primă cheie pentru producerea glifosatului, cel mai utilizat erbicid din lume.
Aditivi pentru hrana animalelor: Ca aditivi nutritivi, ei suplimentează aminoacizii din hrana pentru păsări, animale și animale de companie, promovând creșterea animalelor și îmbunătățind rata de conversie a furajelor; în același timp, au funcții antioxidante, care ajută la prelungirea duratei de valabilitate a furajului.
IV. Industrie și cosmetice
Intermediari chimici: Utilizați pentru producerea diferitelor substanțe chimice fine, cum ar fi antibiotice cefalosporine, acid imidazolacetic și agenți tensioactivi.
Reactivi de galvanizare și tampon: în industria de galvanizare, aceștia sunt utilizați ca aditivi pentru a îmbunătăți calitatea acoperirii; în laborator, acestea sunt utilizate pentru prepararea tamponului de electroforeză Tris-glicină, indicatori de titrare complexometrică etc.
Materii prime cosmetice: utilizate pentru prepararea vopselelor de păr, a detergenților{0}}de ultimă generație, a cosmeticelor și a produselor de curățare personală, pentru a obține o reglare a pH-ului, o stabilitate sporită sau efecte îmbunătățite ale senzației pielii.