Beta Alanina este pulbere albă cristalină, ușor dulce, punct de topire 200 ℃, relativ
densitate 1.437, dizolvată în apă, ușor solubilă în metanol și etanol, insolubilă în
eter și acetonă. Folosite în sinteză și acid pantotenic și pantotenat de calciu, carnosină, sodiu acid fosfonic, azot de salcie, etc., pot fi de asemenea utilizate pentru prepararea inhibitorului de galvanizare, utilizat ca reactiv biologic și intermediari de sinteză organică, de asemenea utilizat în inhibitor de coroziune și biochimic de electroplacare
reactivi.Utilizat pe larg în domeniul medicamentelor, furajelor, alimentelor etc.
Medicament
L - alanina este o materie primă importantă pentru sinteza VB6, agent de nutriție pentru componentele perfuziei de nutriție a aminoacizilor puri, una dintre L - alanina ca principală componentă a injecției de aminoacizi - 800 "care participă la ficat, creier și la pacienții cu coma hepatică promptă a face rapid și, în același timp, este și un fel de medicament pentru diureză.
2. Aditiv alimentar
(1) poate îmbunătăți valoarea nutritivă a alimentelor, în toate tipurile de alimente și băuturi, cum ar fi: pâine, gheață de apă, ceai, produse lactate, băutură cu acid carbonic, gheață cu apă etc. Adăugați 0,1 ~ 1% din alanină poate în mod evident, îmbunătățiți proteina în raportul de utilizare a alimentelor și a băuturilor și, deoarece alanina are caracteristici de absorbție directă a celulelor, prin urmare, după băut, puteți restabili rapid oboseala și răcoritoare.
(2) îmbunătățește masa artificială în îndulcitor senzație de gust, poate face dulceața eficiență, reduce doza. În compusul cu agent de mei dulce cu 1 ~ 10% de alanină, poate îmbunătăți dulceața, gustul dulce moale ca agent natural de mei dulce și se poate îmbunătăți după gust. Alanina sau masa în dulceață ridicată, forțați dulceața (Alitame, L-radix asparagi acil - D-c amoniac amida, pentru dulceața de zaharoză de 600 de ori) una dintre materiile prime.